Svensk husmanskost
Klassiska rätter: köttbullar, falukorv, ärtsoppa på torsdag och raggmunk.
Klassiska rätter
Husmanskost = enkel, klassisk svensk mat
| Rätt | Vad |
|---|---|
| köttbullar med potatismos | Sveriges stolthet + lingonsylt! |
| falukorv | stekt korv i skivor |
| ärtsoppa och pannkakor | TORSDAGSTRADITION |
| raggmunk | potatisplättar med fläsk |
| sill och potatis | till alla högtider |
| lax | vardag och fest |
Torsdag = ärtsoppans dag!
Sedan hundratals år äter svenskar ärtsoppa och pannkakor på torsdagar — i skolor, på jobb, i militären. Prova!
Exempel
- Vad är det till lunch? — Ärtsoppa, det är ju torsdag!
- Köttbullar äter man med lingonsylt.
- Mormors raggmunk är bäst i världen.
Mat vid högtider
Högtid = sill, lax och «bord»
| Högtid | På bordet |
|---|---|
| midsommar | sill, färskpotatis, jordgubbar |
| jul | julbord: skinka, sill, Janssons frestelse |
| påsk | ägg, sill, lamm |
| kräftskiva (augusti) | kräftor + roliga hattar! |
Ordet «bord» = buffé
- ett julbord — julbuffé
- ett påskbord — påskbuffé
- smörgåsbord — den berömda svenska buffén!
Dialog
— Vad åt ni på midsommar? — Sill och färskpotatis, förstås! Och jordgubbstårta. — Och på kräftskivan i augusti? — Kräftor! Man sjunger snapsvisor och har roliga hattar. — Svenskar och sina traditioner… — Rör inte traditionerna! (skratt)
Testa dig själv
Lär dig med framsteg och en AI-lärare
Följ dina framsteg, gör test och få felen förklarade av AI:n. Utan registrering — säg bara ditt namn.
Börja lära dig